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CHUBUT – PATAGONIA | COMODORO RIVADAVIA

CHUBUT – PATAGONIA | COMODORO RIVADAVIA

COMODORO RIVADAVIA: La Puerta de Entrada de la Patagonia Central Y un día mi amor por la Patagonia me llevó a conocer Comodoro Rivadavia, la puerta de entrada de la Patagonia Central.  Con más de 200.000 habitantes, ubicada al Sudeste de Chubut, en el Departamento de Escalante, sobre […]

APERTURA DE INVIERNO | CERRO CASTOR 2017

APERTURA DE INVIERNO | CERRO CASTOR 2017

EL CERRO CASTOR SE PREPARA PARA RECIBIR LA TEMPORADA INVERNAL 2017 Cerro Castor, el centro de esquí más austral del mundo, se prepara en el 2017 para recibir una nueva temporada y brindar la mejor nieve del país a sus visitantes. El equipo de Cerro Castor […]

SORPRESA EN PUERTO MADRYN | OLIVA NEGRA

SORPRESA EN PUERTO MADRYN | OLIVA NEGRA

OLIVA NEGRA

Como siempre en mis viajes está la gastronomía, imposible no hacerlo. En abril de este año estuve nuevamente en mi querida Puerto Madryn y antes de ir busqué informaciones sobre algo nuevo e interesante. Entre varias indicaciones, la más fuerte fue un contundente “no dejes de conocer” a Nicolás Lafon y su Oliva Negra. Aquí les cuento.

Nicolás, un santafesino que eligió La Patagonia como hogar, no es de mucho hablar. De hecho, perfil muy bajo. Serio, cuando sonríe también lo hace con los ojos y se le nota la sinceridad y tranquilidad. Así como es Madryn lo es Nico: en calma.

Oliva Negra es un lugar para ir sin prisa y probar tanto platos caseros como los más elaborados. Nicolás logró un mix interesante: un lugar cálido, con una carta chica y de calidad, cocina regional con productos locales. Egresado de la IAG, su fuerte es el cordero patagónico, plato que trabaja en diversas formas y variaciones, todas deliciosas -los ravioles de cordero son mortales.  También probé el risoto de langostinos, exquisito!

Oliva Negra
Ravioles de cordero
Oliva Negra
Risoto de Langostinos

Los postres son atracción aparte: el Creme Brulée y la torta galesa, imperdibles. Una buena cerveza tirada, pocos y buenos vinos. Panadería y pastelería del propio local.

Oliva Negra

Oliva Negra

Oliva Negra, ya bien conocido por los madrynenses, es de esos lugares que los visitantes que pasan por la ciudad también deberían visitar y disfrutar. En la esquina de Roca y Apeleg. Tip: también se puede pedir por teléfono y pasar a buscar, llevar al momento, y organizar toda una cena con el catering que ofrecen. Mejor, imposible!

Rapretti y sus Fuegos | En mis Fuegos

Rapretti y sus Fuegos | En mis Fuegos

En Mis Fuegos: mucho más de lo esperado Y entonces me fui de viaje a Chubut nuevamente, a mi amada Patagonia, en el otoño -estoy horneando las notas y posteos sobre el viaje. Viaje de prensa, fotografía, gastronomía, y claro, no quería perder la oportunidad […]

Cerro Perito Moreno | Cerro Perito Moreno

Cerro Perito Moreno | Cerro Perito Moreno

Cerro Perito Moreno Cerquita de El Bolsón, provincia de Rio Negro, está el Cerro Perito Moreno, un centro de ski que permite disfrutar de las actividades de montaña en un ambiente de cordialidad, seguridad y con impactantes vistas panorámicas. Obviamente, esta enamorada de la Patagonia Argentina no […]

EXPO TURISMO 2016 – LA VIDRIERA DE PATAGONIA | PATAGONIA

EXPO TURISMO 2016 – LA VIDRIERA DE PATAGONIA | PATAGONIA

EXPO TURISMO 2016

UNA NUEVA EDICIÓN DE ESTA GRAN FERIA DE TURISMO. Habrá expositores de toda la región, aparte de un festival gastronómico con clases de cocina, mercado de productores y un almuerzo solidario a beneficio del Hospital de Comodoro.

Del viernes 28 al domingo 30 de octubre se realiza Expo Turismo 2016, la feria del sector más importante de toda la Patagonia. En su tercera edición, la exposición redobla la apuesta con más stands y representantes de toda la región, un ciclo de conferencias, presentaciones de nuevos productos turísticos y el festival gastronómico Comodoro Invita, que incluye clases de cocina y charlas de productores locales, un mercado de productos y un almuerzo solidario a beneficio del hospital de Comodoro Rivadavia.

El Predio Ferial de la ciudad es el lugar elegido para esta gran feria, que en su última edición convocó a más de 20 mil personas entre operadores, funcionarios y el público general. La exposición funciona como una vidriera de todo lo que ofrece la Patagonia: novedades en los destinos, información sobre productos consolidados y emergentes, infraestructura turística y gastronómica de cada lugar. Así, quien visite esta feria podrá definir fácilmente cómo, cuándo y por dónde será su próximo viaje a la Patagonia.

Este año se esperan más de 130 stands de hoteles y lodges de pesca, parques nacionales, actividades como buceo, rafting, 4×4 y carrovelismo, aeroclubes, museos, clubes náuticos y de golf, tanto de la Patagonia argentina como de las regiones de Aysén, Osorno y Puerto Montt, en el sur de Chile. En este marco, Comodoro Rivadavia busca posicionarse en el sector de turismo de negocios, como referente en la realización de eventos de gran envergadura.

feria-expo-turismo-1BONUS TRACK

– Comodoro Invita: la feria incluye el festival gastronómico Comodoro Invita IV, con clases de cocina y charlas de productores, stands de restaurantes y exponentes de productos dulces y salados de toda la Patagonia. Este año se espera la participación de profesionales de la cocina de Lago Puelo, Trevelin, Esquel, El Calafate, La Pampa, Neuquén, y cocineros del grupo Chúcaro (Chubut Cocina Argentina de Origen). Comodoro Invita también realizará un almuerzo solidario, en el que se venderán porciones de una paella gigante a beneficio del hospital de Comodoro Rivadavia.

– Plan CocinAR: en el espacio de Expo Turismo, el viernes 28 también se realiza un encuentro de CocinAR. Se trata del Plan de Turismo Gastronómico elaborado por el Ministerio de Turismo de la Nación para revalorizar la identidad de la cocina argentina y posicionarla a nivel nacional e internacional, que incluye entre otras cosas 24 Foros de Planificación y Desarrollo del Turismo Gastronómico.

Más info en EXPO CHUBUT

#ComodoroInvita2016 / #ExpoTurismo2016 #vivichubut #lapatagoniatevuelalapeluca

Agradecimentos especiales a Agencia Wachs.

 

EL PEDRAL LODGE – PUNTA NINFAS | EL PEDRAL

EL PEDRAL LODGE – PUNTA NINFAS | EL PEDRAL

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