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PRESENTACIÓN DE BODEGA BIODINÁMICA | BODEGA LUNA AUSTRAL

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BODEGA LUNA AUSTRAL – BIODINÁMICA Después de nueve años de “gestación” salen al mundo los vinos de la Bodega Luna Austral –La Consulta, Valle de Uco- con su viñedo y bodega biodinámicos, perteneciente a la Familia Busnelli. Mucho trabajo y organización realizados por el enólogo Álvaro Espinoza (Antiyal Hijos […]

MEJOR SOMMELIER DEL MUNDO ARGENTINA | SOMMELIER

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En abril tiene lugar el Concurso del Mejor Sommelier del Mundo edición Argentina. La hashtag #BestSommArg2016 está invadiendo el mundo del vino anunciando el gran evento. Mendoza fue la ciudad elegida, por motivos obvios. Los vinos argentinos realmente ganaron su lugar en el mundo! Grandes y pequeñas bodegas […]

Mendoza III

Mendoza III

Mi tercera y última nota sobre este viaje a Mendoza. Que no fue el último, porque pienso volver y muy pronto! Sigo refiriéndome al segundo día, en el cual conocimos dos lugares lindísimos: el  Pueblo del Río Mountain Lodge e Spa – en donde almorzamos y pasamos unas horas muy agradables –  y el Restaurant Siete Cocinas, del chef Pablo del Río – en donde cenamos.

El Pueblo del Río es un Spa Hotel con cabañas, en el Valle de Luján de Cuyo, en medio a las montañas mendocinas y al lado del Río Mendoza. Muy, pero muy lindo lugar, que invita indudablemente a estar en paz. El restaurant es muy bueno, con platos locales revisitados, con un toque gourmet muy atractivo. Los valores son también acordes a lo que ofrecen.

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Casi todas las cabañas ofrecen vista al río y todas las comodidades.

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Salimos del Valle pasando delante de las bodegas chicas que están en Luján de Cuyo y son el motivo principal de mi próxima visita a Mendoza. No dudo que el paisaje mendocino es de una belleza inolvidable, al menos para mí.

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Volvimos al hotel y tuvimos dos horitas de descanso para seguir con las actividades propuestas. Salimos cansados a cenar, ya con las caras de “uh, que ganas de quedarme a dormir…”. Pero era nuestra última y prometida noche, en que probaríamos a la cocina gourmet de Pablo del Río. Imperdible,  aunque exhauridos. También aprovechamos para pasear un poco por la ciudad, la más grande y capital de la província, al lado de la Cordillera. Con aproximadamente 130.000 habitantes, todos felices y contentos, tranquilos y buenos tomadores de la bebida de Baco!

Y sale la cena… Ah, la cena… Impecable es una palabra acotada para la descripción que se merece el Siete Cocinas, el restaurant “concepto” del chef Pablo del Río. Su idea es mostrar, en un menú de pasos (exquisitísimo, dígase) las siete regiones de Argentina: Noa, Litoral, Cuyo, Pampa, Metropolitana, Mar Argentino y Patagonia Andina. Para cada zona, un plato que la representa, en el cual se usan los ingredientes de la misma. Difícil hacerlo, sin duda, pero Pablo consiguió y el resultado es excelente. Se suma el hecho de que tiene su propio estilo y una cava envidiable… Nuestra cena fue one table style.

Pablo del Rio

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Cocina abierta, como me gusta.

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Resumen de este viaje: quiero volver! Quedó aún mucho para ver, conocer, preguntar. Dos días son poco. Mendoza, en su esplendor norteño, se merece al menos cinco. Y muestra, más una vez, que Argentina tiene mucho para mostrar a quienes la visitan, sin lugar a duda. LAN ofrece vuelos para prácticamente todos los destinos con diversas opciones de horarios, con lo cual no hay disculpas para no hacerlo. #viajaportupais, dále!

Viaje patrocinado por LAN Argentina y Destino Argentina Destinos de Lujo
Mendoza I

Mendoza I

Hoy es el día de Mendoza. Una maravilla en la región norte de Argentina. Montañas, clima seco, mucho vino… Este viaje fue organizado por LAN Argentina, Destino Argentina y Bodegas Zuccardi. Nos recibieron en el hotel Amerian Mendoza, a nuestro grupo de periodistas: Nathalia Molina […]

Mendoza II

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Esta es la segunda nota sobre le viaje de dos días a Mendoza. Recordando que fue todo organizado por LAN Argentina, Destino Argentina y Bodegas Zuccardi. Nuestro segundo día fue dedicado a la aventura, bajo las órdenes de Ketek Tour. Visitamos a Potrerillos y nos rendimos a  Argentina Rafting y Pueblo del Río […]


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