Circolo Massimo – Comida Italiana Revisitada

Circolo Massimo – Comida Italiana Revisitada

Un lugar que merece ser conocido: Circolo Massimo. El nombre ya lo dice todo, italianísimo! En La Recoleta, tracicional barrio que resalta el lifestyle porteño, con inunmerables ejemplos de gastronomía y vida nocturna.

cmLa inmigración italiana en Buenos Aires es muy grande. La tradición del gnocchi del 29 no nos deja olvidarlo! El Circolo Italiano es un  club en el cual los italianos suelen encontrarse.

La decoración del Circolo está ambientada con los muebles y objetos de una época romántica en que la antigua casona era aún habitada por sus dueños. El lugar, además de restaurant, también es habilitado para eventos. El jardín, lindo, perfecto para una ceremonia de casamiento muy romántica…

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El restaurant ofrece una carta muy interesante, que transforma platos italianos típicos en exquisitas versiones modernas, como por ejemplo el “Conejo con Mollejas y Salsa de Hongos” o las “Lentejas Marinadas con Camarones”. Les garantizo que ambos son sabrosísimos!

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Plato principal: Risotto de Frutos del Mar. Azafrán, en cantidad perfecta. Camarones, langostinos, mejillones, pulpo, ostras…

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El vino elegido fue un Ruttini Malbec. Sí, para poder acompañar a todos los platos y siguiendo mi gusto personal, como reza la nueva tendencia de los apreciadores de vinos y sommeliers: todo es permitido si te gusta.

Los postres… Ah… Los postres… Así, en plural, ya que probé dos y, como toda la carta, fueron sorprendentemente deliciosos: “Tiramisú Descontruido” y el “Mousse de Mascarpone con Helado de Albahaca y Tomates Confitados”.  Aunque pueda parecer muy insólito, el segundo es, desde ya, mi postre favorito, después del Tiramisú. Hay que probarlo para entenderlo: la mezcla de texturas y sabores es perfecta.

2014-07-20 00.43.38o es necesario decir que cerramos la cena con un espreso italiano. Y sin más me retiro, con el paladar aún maravillado. Tip: antes de la cena, pasar por el bar y sentarse con tiempo a tomar un trago. Seguro!

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p style=”text-align:center;”>barcmCircolo Massimo Ristorante. Libertad 1264, Recoleta. Reservas: 4519-8049.




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